今天老師布置了一項觀察植物的作業，我決定就地取材，將媽媽每天早晨打豆漿的黃豆當做實驗對象，并記錄它的發芽過程。

說干就干。我找來一個透明的玻璃杯，抓了一把干黃豆。我把黃豆放在手心里仔細的觀察，黃豆寶寶圓鼓鼓的，像穿了一件金色的衣服，摸起來硬硬的、滑滑的。我在玻璃杯中加了些水，手一斜，黃豆像跳水運動員一樣跳入水中，開始了我的第一天實驗。幾分鐘后，奇跡的事發生了，黃豆的表皮一下子變皺了，看起來就像老年人臉上的皺紋，再摸一摸，猶如干樹皮般粗糙。

第二天起床后，我迫不及待地去看我的小豆子。驚訝的發現黃豆“臉”上的皺紋不見了，就像老人在一夜間恢復了青春。與此同時，豆粒變得飽滿圓潤，表皮很光滑，像穿了一件透明的外衣。外形也成了橢圓形，好似一個個胖乎乎的小娃娃，真希望它們能快快長大呀!

第三天、第四天，我失望的發現它們根本就再沒有變化，就像一個魔術師沒有了道具變不出東西一樣，我想難道我的實驗失敗了?

我帶著疑問去問媽媽。媽媽告訴我，要想發出豆芽，不能一直泡在水里，那樣會缺少氧氣，容易爛。得把豆子倒出來，用一塊濕布蓋在上面，保持濕潤就行了。我聽了，立刻找來一個干凈的小碟子，先把豆子撈出來，然后把它們均勻地鋪在碟子里，最后又拿來一塊干凈浸濕的紗布，像被子一樣蓋在豆子上，又噴了少許水。一切準備完后，我激動地等待著豆子的變化。

第五天一大早，我悄悄掀起紗布，“小胖豆”們這時正在安靜地睡覺呢!我驚喜的發現，在黃豆的鼓包處有一個白白尖尖的東西，看樣子快要發芽了。我小心翼翼的又將紗布蓋好，噴了些水，繼續等它們長大。

之后兩天，豆子頭部的小芽逐漸凸顯。它們那肥胖的身軀已把自己那件薄薄透明的衣服漲破了。一個個又白又嫩的小牙，從豆子里鉆了出來。嫩芽尖尖的，雖然只有一點點，但卻像是在跟我打招呼，可愛極了!我喜出望外地對媽媽大叫道：“快來看呀,黃豆發芽啦!”

再往后，小芽漸漸長了，彎曲了，摸摸它，還有點硬呢!有的小芽在豆粒頭頂上打了個轉兒，像一把彎彎鐮刀;有的像一個小姑娘扎著一條馬尾辮，還有的像一只只小蝌蚪正在水里游泳，真是千姿百態、形態各異呀!

黃豆生芽的過程就好似一場有趣的魔術，特別有意思。通過觀察，我們可以從中了解許多知識，并感受觀察的無限樂趣。